Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14023Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2013-11-21
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Семга запеченая под сыром - С чесноком и болгарским перцем
Ингредиенты:
семга - 500 грамм;
чеснок - 2 зубчика;
укроп - 20 грамм;
сыр твердый - 150 грамм;
перец болгарский - 1 штука
Способ приготовления:
семга - 500 грамм;
чеснок - 2 зубчика;
укроп - 20 грамм;
сыр твердый - 150 грамм;
перец болгарский - 1 штука
Решила приготовить сёмгу по-новому - с чесночком.
Итак, режем сёмгу на стейки.
Затем солим, перчим чёрным перцем сёмгу и немного выдавливаем чеснока.
Хорошо с двух сторон натираем рыбу приправами и обваливаем её с 2 сторон в муке.
Обжариваем до золотистой корочки и выкладываем в ёмкость для запекания.
Затем обжариваем болгарский перец, нарезанный полосочками.
Готовим сёмгу для запекания - смазываем её майонезом.
Кладём сверху обжаренный болгарский перец.
Затем посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Трём на тёрке сыр и посыпаем рыбу сыром.
Стасим рыбу в духовку и запекаем её в духовке минут 30 при температуре 180 градусов.
Подаём на стол с отварным рисом.
Сёмга получилась вкусная, чеснок принёс остроту, некую необычность.
Приятного аппетита!
Итак, режем сёмгу на стейки.
Затем солим, перчим чёрным перцем сёмгу и немного выдавливаем чеснока.
Хорошо с двух сторон натираем рыбу приправами и обваливаем её с 2 сторон в муке.
Обжариваем до золотистой корочки и выкладываем в ёмкость для запекания.
Затем обжариваем болгарский перец, нарезанный полосочками.
Готовим сёмгу для запекания - смазываем её майонезом.
Кладём сверху обжаренный болгарский перец.
Затем посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Трём на тёрке сыр и посыпаем рыбу сыром.
Стасим рыбу в духовку и запекаем её в духовке минут 30 при температуре 180 градусов.
Подаём на стол с отварным рисом.
Сёмга получилась вкусная, чеснок принёс остроту, некую необычность.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
