Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2013-11-21
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Сочник с творогом - с творогом
Ингредиенты:
маргарин сливочный - 100 г;
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 100 г и 2 ст.л.;
сметана 20% - 4 ст.ложки;
мука пшеничная - 2,5 стакана и 2 ст.ложки;
ванильный сахар - 2 ч.ложки;
сода пищевая - 1 ч.ложка
Способ приготовления:
маргарин сливочный - 100 г;
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 100 г и 2 ст.л.;
сметана 20% - 4 ст.ложки;
мука пшеничная - 2,5 стакана и 2 ст.ложки;
ванильный сахар - 2 ч.ложки;
сода пищевая - 1 ч.ложка
Одно яйцо и 100 грамм сахара взбить.
Добавить 4 столовые ложки сметаны и растопленный и остывший маргарин (100 грамм), перемешать.
Затем соду гашёную уксусом или лимонной кислотой (можно лимоном)
и просеянную через сито муку - 2,5 стакана.
Замесить тесто.
Тесто замешивать до тех пор, пока станет мягким и ровным и не будет прилипать к рукам.
Пока тесто отдыхает, сделаем начинку.
350 грамм творога соединить с одним белком, 2 столовыми ложками сахара, 2 столовыми ложками муки и 2 чайными ложками ванильного сахара.
Хорошенько перемешать.
Начинка готова.
Тесто раскатать на столе и вырезать стаканом кружочки.
На полученные кольца нанести десертную ложку начинки и слегка прикрыть, но не защипывать.
Противень застелить пекарской бумагой и уложить наши сочни. Смазать их желтком и испечь в разогретой до 180-200 градусов духовке в течении 15-20 минут. С
очни получаются очень нежные.
Добавить 4 столовые ложки сметаны и растопленный и остывший маргарин (100 грамм), перемешать.
Затем соду гашёную уксусом или лимонной кислотой (можно лимоном)
и просеянную через сито муку - 2,5 стакана.
Замесить тесто.
Тесто замешивать до тех пор, пока станет мягким и ровным и не будет прилипать к рукам.
Пока тесто отдыхает, сделаем начинку.
350 грамм творога соединить с одним белком, 2 столовыми ложками сахара, 2 столовыми ложками муки и 2 чайными ложками ванильного сахара.
Хорошенько перемешать.
Начинка готова.
Тесто раскатать на столе и вырезать стаканом кружочки.
На полученные кольца нанести десертную ложку начинки и слегка прикрыть, но не защипывать.
Противень застелить пекарской бумагой и уложить наши сочни. Смазать их желтком и испечь в разогретой до 180-200 градусов духовке в течении 15-20 минут. С
очни получаются очень нежные.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
