Рецепт: Крепвиль с шоколадной пастой - c M&M's
Ингредиенты:
мука пшеничная - 250 гр.;
молоко 3,2% - 150 мл.;
яйца куриные - 2;
масло сливочное - 30 гр.;
сахар-песок - 150 гр.;
шоколадная паста - 200 гр.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 250 гр.;
молоко 3,2% - 150 мл.;
яйца куриные - 2;
масло сливочное - 30 гр.;
сахар-песок - 150 гр.;
шоколадная паста - 200 гр.
Крепвиль-это блинный торт, который "изобрели" во Франции. Приготовление этого лакомства занимает не очень много времени, но Ваши гости будут удивлены оригинальностью и простотой блюда.
Итак, сначала взбиваем яйца в негустую пену.
Добавляем взбитые яйца в муку, сахар, перемешиваем венчиком. Добавляем молоко, масло и снова перемешиваем венчиком.
В результате получается жидкое тесто. От комочков желательно избавиться или оставить их в минимальном количестве :)
Далее нагреваем сковороду, можно использовать специальную, для блинов и выпекаем блинчики.
Как только блинчик снимается со сковороды, его нужно смазать шоколадной пастой, чтобы она хорошенько его пропитала.
Далее выпекаем следующий блинчик, кладём его сверху и снова смазываем шоколадной пастой. И так до тех пор, пока не закончится тесто и/или паста. Таким образом, у нас получается многослойный блинный торт, он же крепвиль.
Для украшения можно использовать мармелад, орехи, ягоды, в моём случае это были конфетки M&M's.
Итак, сначала взбиваем яйца в негустую пену.
Добавляем взбитые яйца в муку, сахар, перемешиваем венчиком. Добавляем молоко, масло и снова перемешиваем венчиком.
В результате получается жидкое тесто. От комочков желательно избавиться или оставить их в минимальном количестве :)
Далее нагреваем сковороду, можно использовать специальную, для блинов и выпекаем блинчики.
Как только блинчик снимается со сковороды, его нужно смазать шоколадной пастой, чтобы она хорошенько его пропитала.
Далее выпекаем следующий блинчик, кладём его сверху и снова смазываем шоколадной пастой. И так до тех пор, пока не закончится тесто и/или паста. Таким образом, у нас получается многослойный блинный торт, он же крепвиль.
Для украшения можно использовать мармелад, орехи, ягоды, в моём случае это были конфетки M&M's.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 75 руб.
Комментарии к рецепту: