Добавить рецепт
Sharl0ttaРоссия, Киров
Репутация: +66Все рецепты автора: 12
Дата публикации: 2013-11-22
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Оладьи на кефире - пышные
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
кефир - 500 мл.;
сахар-песок - 1,5 ст. л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука - 220 гр.;
соль - 0,5 ч.л.;
масло подсолнечное - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт.;
кефир - 500 мл.;
сахар-песок - 1,5 ст. л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука - 220 гр.;
соль - 0,5 ч.л.;
масло подсолнечное - по вкусу
На кефире оладушки получаются гораздо вкуснее, чем на дрожжах, да и возни на много меньше.
для приготовления воздушных оладей разбейте в миску 2 яйца и налейте 500 мл. кефира.
Затем добавьте 1,5 столовую ложку сахара.
Добавьте 1 чайную ложку соды, соду гасить уксусом не нужно.
Затем добавьте пол чайной ложки соли.
Все перемешайте венчиком или миксером.
Затем постепенно добавляйте муку постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
В тесто добавьте 2 столовые ложки светлого подсолнечного масла и перемешайте.
В сковороду налейте подсолнечное масло, чтобы оно закрывало дно, нагрейте сковороду.
В раскаленную сковороду по 1 столовой ложке формируя одадушки налейте тесто.
Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обоих сторон не закрывая крышкой. В процессе жарки добавляйте подсолнечное масло.
Готовые оладушки подавайте ко столу со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!!!
для приготовления воздушных оладей разбейте в миску 2 яйца и налейте 500 мл. кефира.
Затем добавьте 1,5 столовую ложку сахара.
Добавьте 1 чайную ложку соды, соду гасить уксусом не нужно.
Затем добавьте пол чайной ложки соли.
Все перемешайте венчиком или миксером.
Затем постепенно добавляйте муку постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
В тесто добавьте 2 столовые ложки светлого подсолнечного масла и перемешайте.
В сковороду налейте подсолнечное масло, чтобы оно закрывало дно, нагрейте сковороду.
В раскаленную сковороду по 1 столовой ложке формируя одадушки налейте тесто.
Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обоих сторон не закрывая крышкой. В процессе жарки добавляйте подсолнечное масло.
Готовые оладушки подавайте ко столу со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
