Рецепт: Ароматная свинина - в ананасовом соусе

Сегодня решил пополнить запасы приправ, зашёл в отдел и на глаза попалась упаковка, сначало подумал что просто фото с рекламой, а оказалось пакет с приправами для мяса от повара Эктора. На обратной стороне два рецепта мяса, Вот сегодня хочу проверить, что за знаменитая свинина от Эктора. И так начнём, делаю строго по рецепту
Вот так выглядит упаковка с приправой

Не чего особенного в смеси нет, но подобрана очень хорошо
приготовим мяско,

обрезаем от костей

готовим маринад

смешиваем приправу с мёдом
добавляем яблочный уксус

добавляем масло
добавляем горчичный порошок(можно растереть семя)
добавляем сок половины апельсина

про соль не чего не написано, но я немного добавил и хорошо размешал

отбираем 4 ложки маринада в миску

берем мяско и хорошо натираем маринадом

накрываем плёнкой или крышкой и даём постоять 15 минут

делаем соус: в отобраный маринад вливаем ананасовый сок

мелко режем красный болгарский перец и добавляем в соус

Ну вот всё готово

разогреваем сковороду с маслом и выкладываем наше мяско

обжариваем на медленом огне минут по 7 с каждой стороны( может больше смотря кто как любит)
выкладываем мяско, поливаем соусом и подаём

мяско получилось мягкое и вкусное, необычное сочетание вкусов так как в приправе есть можевеловые ягоды (но надо следить за температурой в сковороде при сильном огне маринад начинает гореть, а в основном мне понравилось приправа прошла испытание на 5