Добавить рецепт
kat3069Россия, Ставрополь
Репутация: +1034Все рецепты автора: 42
Дата публикации: 2013-11-25
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Говяжьи ребрышки с овощами - Ароматные... в горшочках.
Ингредиенты:
ребра говяжьи - 1 кг;
картофель - 0,8 - 1 кг;
морковь - 1-2 шт.;
лук репчатый - 3 шт.;
томатная паста - 100 - 150 г;
масло подсолнечное - по вкусу;
соль адыгейская - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лавровый лист - 6 шт.;
перец горошком - 10 -12 шт.
Способ приготовления:
ребра говяжьи - 1 кг;
картофель - 0,8 - 1 кг;
морковь - 1-2 шт.;
лук репчатый - 3 шт.;
томатная паста - 100 - 150 г;
масло подсолнечное - по вкусу;
соль адыгейская - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лавровый лист - 6 шт.;
перец горошком - 10 -12 шт.
Блюда в горшочках не зря пользуются особой популярностью у многих, ведь они получаются невероятно ароматными и очень вкусными.
Обычно такое блюдо я готовлю с кусочками мяса, но в этот раз использовала говяжьи ребрышки и получилось очень и очень вкусно (количество продуктов указано в расчете на 6 горшочков среднего размера).
Итак, сначала промываем ребрышки, просушиваем их и нарезаем на равные кусочки. Далее обжариваем их на масле до золотистого цвета.
Перекладываем в горшочки.
Затем нарезаем очищенный картофель крупными кусочками и добавляем к ребрам.
Очищенные небольшие головки лука и морковь нарезаем полукольцами (или четвертькольцами) и добавляем в горшочки.
Посыпаем ингредиенты адыгейской солью, немного перчим, добавляем по лавровому листику и по паре горошин перца.
Также, в каждый горшочек добавляем по чайной ложке томатной пасты и затем наливаем водички (не до краев).
Ставим в разогретую духовку примерно на час.
Так выглядит готовое блюдо в горшочке.
А так непосредственно перед употреблением.
Обычно такое блюдо я готовлю с кусочками мяса, но в этот раз использовала говяжьи ребрышки и получилось очень и очень вкусно (количество продуктов указано в расчете на 6 горшочков среднего размера).
Итак, сначала промываем ребрышки, просушиваем их и нарезаем на равные кусочки. Далее обжариваем их на масле до золотистого цвета.
Перекладываем в горшочки.
Затем нарезаем очищенный картофель крупными кусочками и добавляем к ребрам.
Очищенные небольшие головки лука и морковь нарезаем полукольцами (или четвертькольцами) и добавляем в горшочки.
Посыпаем ингредиенты адыгейской солью, немного перчим, добавляем по лавровому листику и по паре горошин перца.
Также, в каждый горшочек добавляем по чайной ложке томатной пасты и затем наливаем водички (не до краев).
Ставим в разогретую духовку примерно на час.
Так выглядит готовое блюдо в горшочке.
А так непосредственно перед употреблением.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
