Рецепт: Рыба минтай диетическая - в кастрюле газ-гриль

Я очень люблю рыбу - особенно рыбное филе. Он вель такое нежное и без косточек, что очень удобно при готовке.
Обычно все обжаривают рыбу, но я противник масла, поэтому я сегодня готовлю ее на пару в кастрюле гриль-газ.
Разбиваем яйца и взбиваем их, можно вилкой, можно венчиком.

Солим и перчим по вкусу.
Насыпаем муку а тарелочку, в ней мы будет обваливать нашу рыбку.

У меня рыбка свежемороженая, поэтому ее надо хорошо разморозить.

Солим рыбку по вкусу.
Разрезаем на порции.

Разогреваем нашу кастрюлю- помощницу, наливаем в ее поддон воду.

Обваливаем порции рыбки сначала в муке, потом в яйце. Кладем на решетку в гриле. Так проделываем со всеми порциями рыбы.

Накрываем кастрюлю крышкой, делаем огонь средний на минут 20, до золотистой корочки.

Вот наша рыбка готова.

Аккуратно вилками снимаем рыбку и можно подавать на стол.
Выкладываем на тарелку, украшаем овощами и поливаем соевым соусом, блюдо готово.

Приятного аппетита!!!