Рецепт: Сочник с творогом - по-домашнему

1. Смешать растопленное сливочное масло с одним яйцом, я это делала с помощью блендера, насадка венчик.

2. Добавляем пол стакана сахара и натуральный йогурт к взбитому маслу с яйцом.

3. Добавляем гашенную винным уксусом пищевую соду.

4. Добавляем 2,5 стакана просеянной муки.

5. Замесить тесто.

6. Добавляем еще по чуть чуть 0.5 стакана муки, чтобы наше тесто вышло мягкое и не липло к рукам, количество муки может зависеть от размера яиц и муки.

7. Готовим нашу творожную начинку.
Для этого смешать (вилкой!) 400 грм., творога, 1 белок, (желток нам понадобится позже) + 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки муки и пакетиком ванильного сахара.

8. Творожная начинка выходит плотной и с ней приятно работать, если вы ее взобьете миксером или блендером она станет жидкой.

9. Из теста вырезаем стаканом кружочки.

10. Выкладываем на одну сторону кружочка пол столовой ложки творожной начинки и уголки чуть прижимаем.

11. Вот такая улыбка)))

12. Из этого предложенного количества ингредиентов получается стандартный большой противень.

13. Смазываем наши творожные улыбки яичным желтком и отправляем в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.

14. Ну и фоточки готовых творожных улыбок которые я украсила листиками свежей мяты)))

15. Приятного вам аппетита.

16. И милых улыбок)))

17. Вот еще вид внутри)))