Добавить рецепт
mostik416Украина, Сумы
Репутация: +235Все рецепты автора: 32
Дата публикации: 2013-11-25
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Овощное рагу в мультиварке - с тыквой и кабачками
Ингредиенты:
картофель - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
капуста белокочанная - 300 г;
кабачки - 250 г;
тыква - 250 г;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень петрушки - 5 г;
лук зеленый - 5 г;
масло растительное - 4 ст.л.;
паста томатная - 2 ст.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
перец душистый горошком - 2 шт.;
вода - 400 мл;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
капуста белокочанная - 300 г;
кабачки - 250 г;
тыква - 250 г;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень петрушки - 5 г;
лук зеленый - 5 г;
масло растительное - 4 ст.л.;
паста томатная - 2 ст.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
перец душистый горошком - 2 шт.;
вода - 400 мл;
соль - по вкусу
Решила сегодня своих накормить овощным рагу. Но времени с ним возиться много не было. На помощь пришла моя мультиварка.
Для приготовления рагу, очистила картофель и морковку. Морковь нарезала соломкой, а картофель измельчила как на суп, но не очень крупно.
Затем добавила с лета заготовленные кабачки и тыкву. Они у меня в морозильной камере хранились уже нарезанные небольшими кубиками.
Настала очередь капусты. Ее нам понадобиться не много, шинкуем мелко.
Измельчаем пертушку, зеленый и репчатый лук.
В кастрюльку мультиварки наливаем растительное масло.
Добавляем томатную пасту, лавровый лист, душистый перец, воду. Можно добавить по желанию перец чорный молотый.
Заполняем кастрюльку нашим рагу, подсаливаем.
Закрываем мультиварку крышкой, устанавливаем режим "суп" на 30 минут. И ожидаем готового блюда.
Когда мультиварка отсигналит о готовности, спускаем пар и открываем крышку. Наше рагу ГОТОВО.
У меня оно получилось жидковато. Так что при готовке можно взять чуть меньше воды. Если вы любите со сладким вкусом, то тогда можно добавить чуть-чуть сахара.
Насыпаем на тарелочку и можем наслаждаться наши замечательным и ароматным овощным рагу. К овощам прекрасно подойдет как рыба, так и любое мясо.
Приятного всем аппетита!
Для приготовления рагу, очистила картофель и морковку. Морковь нарезала соломкой, а картофель измельчила как на суп, но не очень крупно.
Затем добавила с лета заготовленные кабачки и тыкву. Они у меня в морозильной камере хранились уже нарезанные небольшими кубиками.
Настала очередь капусты. Ее нам понадобиться не много, шинкуем мелко.
Измельчаем пертушку, зеленый и репчатый лук.
В кастрюльку мультиварки наливаем растительное масло.
Добавляем томатную пасту, лавровый лист, душистый перец, воду. Можно добавить по желанию перец чорный молотый.
Заполняем кастрюльку нашим рагу, подсаливаем.
Закрываем мультиварку крышкой, устанавливаем режим "суп" на 30 минут. И ожидаем готового блюда.
Когда мультиварка отсигналит о готовности, спускаем пар и открываем крышку. Наше рагу ГОТОВО.
У меня оно получилось жидковато. Так что при готовке можно взять чуть меньше воды. Если вы любите со сладким вкусом, то тогда можно добавить чуть-чуть сахара.
Насыпаем на тарелочку и можем наслаждаться наши замечательным и ароматным овощным рагу. К овощам прекрасно подойдет как рыба, так и любое мясо.
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
