Добавить рецепт
Karri 15Россия, Самара
Репутация: +624Все рецепты автора: 65
Дата публикации: 2013-11-26
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Чечевица с копченым мясом - "с черносливом в мультиварке"
Ингредиенты:
говядина - 400 гр;
копченое мясо - 200 гр;
чечевица зеленая - 300 гр;
перец болгарский - 1 шт;
томаты - 1 шт;
чернослив - 5 шт;
петрушка - 50 гр;
масло подсолнечное - 50 гр;
соль - 1 ч. л. с горкой;
вода - 500 мл
Способ приготовления:
говядина - 400 гр;
копченое мясо - 200 гр;
чечевица зеленая - 300 гр;
перец болгарский - 1 шт;
томаты - 1 шт;
чернослив - 5 шт;
петрушка - 50 гр;
масло подсолнечное - 50 гр;
соль - 1 ч. л. с горкой;
вода - 500 мл
Это простое и сытное блюдо. Копченое мясо и чернослив придают блюду особый вкус, так как чечевица довольно проста на вкус.
Чечевицу промыла и залила теплой водой, чтобы она немного набухла.
Мясо помыла и нарезала небольшими кусочками.
Мясо обжарила на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до золотистого цвета.
Далее обжарила немного болгарского перца и одну небольшую помидорку.
Овощи и мясо сложила в кастрюлю мультиварки.
В эту же кастрюлю отправила чечевицу. Залила 500 мл воды.
Копченое мясо порезала полосками.
Положила в кастрюлю.
Из специй добавила только соль, так как вкус дадут копчености и чернослив.
Чернослив помыла и частично порезала.
Петрушку и чернослив положила в кастрюлю, все перемешала, выставила на мультиварке режим "Тушение". Тушила полтора часа.
Петрушку я перестала резать, кладу целиком пучок, так она отдает блюду больше аромата.
Сытное и вкусное блюдо готово!
Чечевицу промыла и залила теплой водой, чтобы она немного набухла.
Мясо помыла и нарезала небольшими кусочками.
Мясо обжарила на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до золотистого цвета.
Далее обжарила немного болгарского перца и одну небольшую помидорку.
Овощи и мясо сложила в кастрюлю мультиварки.
В эту же кастрюлю отправила чечевицу. Залила 500 мл воды.
Копченое мясо порезала полосками.
Положила в кастрюлю.
Из специй добавила только соль, так как вкус дадут копчености и чернослив.
Чернослив помыла и частично порезала.
Петрушку и чернослив положила в кастрюлю, все перемешала, выставила на мультиварке режим "Тушение". Тушила полтора часа.
Петрушку я перестала резать, кладу целиком пучок, так она отдает блюду больше аромата.
Сытное и вкусное блюдо готово!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
