Добавить рецепт
4ернаяРоссия, Москва
Репутация: +688Все рецепты автора: 20
Дата публикации: 2013-11-26
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Курица с грибами и перцем - в молоке
Ингредиенты:
филе куриное - 500 гр.;
мука пшеничная - 2 ст. ложки;
молоко 3,2% - 250 мл.;
шампиньоны - 150 гр.;
перец сладкий - 2 шт.
Способ приготовления:
филе куриное - 500 гр.;
мука пшеничная - 2 ст. ложки;
молоко 3,2% - 250 мл.;
шампиньоны - 150 гр.;
перец сладкий - 2 шт.
Этот рецепт приготовления курицы очень простой, занимает мало времени на приготовление, но курочка получается сочной и нежной.
Итак, берём любое куриное филе (у меня, к примеру, грудки), варим, остужаем и режем кусочками. Если мясо не режется, можно порвать его на волокна.
Режем шампиньоны, перчик (у меня жёлтый сладкий). Если Вы хотите курочку поострее возьмите зелёный перчик. Тушим на сковороде до готовности, добавляем 2 столовых ложки муки и перемешиваем.
Тушим непрерывно помешивая на среднем огне ещё примерно 3 минуты и вливаем молоко. Не перемешиваем, закрываем крышечкой и оставляем до тех пор, пока молоко не закипит.
Потом засыпаем курочку и тушим на среднем огне ещё примерно минут 10-15. Молоко за это время пропитает курочку и она станет сочной и ароматной.
Наша курочка с грибами и перцем в молоке готова :)
Итак, берём любое куриное филе (у меня, к примеру, грудки), варим, остужаем и режем кусочками. Если мясо не режется, можно порвать его на волокна.
Режем шампиньоны, перчик (у меня жёлтый сладкий). Если Вы хотите курочку поострее возьмите зелёный перчик. Тушим на сковороде до готовности, добавляем 2 столовых ложки муки и перемешиваем.
Тушим непрерывно помешивая на среднем огне ещё примерно 3 минуты и вливаем молоко. Не перемешиваем, закрываем крышечкой и оставляем до тех пор, пока молоко не закипит.
Потом засыпаем курочку и тушим на среднем огне ещё примерно минут 10-15. Молоко за это время пропитает курочку и она станет сочной и ароматной.
Наша курочка с грибами и перцем в молоке готова :)
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
