Рецепт: Суп с фрикадельками - по-домашнему вкусный!

Здравствуйте дорогие друзья, кулинары!

Наверное все помнят эти вкуснейшие супчики с фрикадельками, которые варили в детских садах! Я всегда с умилением вспоминаю то время.

Так вот, вспомнив об той вкуснятинке тоже приготовила супчик с фрикадельками.

Для супчика понадобится, я его делала на бульоне из свининки:
1. Бульон
2. Лук - 1шт.
3. Морковь - 1 шт.
4. Картофель- 3-4 шт.
5. Лапша - по желанию
6. Приправы
7. Фарш мясной- на глаз, небольшой ксочек
8. Яйцо - 1 шт.

Первым делом варим бульон. Я делала все в мультиварке.
Когда бульончик сварился, режем мелко лук и отправляем немного поджариваться с растительным маслом на сковороду.

А морковку режем тоненькими колечками. Я делала это рефленым ножом, чтобы морковка красивая была и отправляем ее к луку.

Далее режем картофель привычным способом и кидаем в бульон. Я люблю небольшими кубиками.

А в это время сделаем фрикадельки.
Берем фарш, бьем туда яйцо, солим, перчим.

Далее делаем наши фрикадельки, обваливаем их в муке и отправляем на сковородку немного подрумяниться.

Пока фрикадельки подрумяниваются, наша поджарочка готова, выглядит она вот так, и отправляем ее в бульон.

В это время фрикадельки немного подрумянились и мы их отправляем в наш бульон.

Добавляем соль, перец, лавровый лист и оставляем супчик потомиться минут 15.

Потом можно добавить лапшу. Бросив небольшую горсть и оставить потомиться минут 15, выключив огонь.
Получается очень вкусный супчик.

Приятного аппетита!!!