Рецепт: Калачики - жареные в кастрюле

Такие калачики жарит наша бабушка еще с самого моего детства, очень вкусные и нежные получаются они! Я тоже решила испечь калачики и написать рецепт.

Для теста нам понадобятся вот эти продукты

Итак, 4 стакана муки насыпаем в таз, где будем замешивать тесто, взбиваем в муку 3 яйца, соду гасим уксусом и тоже отправляем в муку, так же наливаем 1 ст. ложку масла растительного

Теперь руками все размешиваем

В молоко добавляем сахар 5 ст. ложек, можно больше, если любите послаще, и щепотку соли, все перемешиваем.

Молоко выливаем в муку и замешиваем тесто, (молоко сначала влить полстакана, тесто начать замешивать, потом все остальное влить)

После чего, тесто оставляем на 30-40 минут под полотенцем

Когда тесто постояло, разрезаем на вот такие дольки,

раскатываем и делаем калачики
У меня получились не очень красивые

Далее в глубокую, широкую кастрюлю наливаем подсолнечное масло, такой кастрюли у меня нет, поэтому в маленькой жарила, масла должно быть половина кастрюли

Разогреваем на плите, и спускаем калачики
Огонь регулируем, чтобы они не пережарились

Переворачиваем, и так жарим все остальные калачики, первый получились чуть бледноваты, но ничего страшного)
жарятся калачики очень быстро.

На стол подавать можно посыпав сахарной пудрой.

У меня калачики получились некрасивые)), но зато очень вкусные!! Тесто рассыпчатое и очень нежное.