Добавить рецепт
Mari MРоссия, Краснодар
Репутация: +188Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2013-11-28
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Крылышки куриные запеченные в духовке - В хрустящей чесночно-лимонной панировке
Ингредиенты:
куриные крылья - 900 гр.;
лимон - 1 шт.;
чеснок - 6 зубчиков;
сыр твердый - 50 гр.;
панировочные сухари - 100 гр.;
смесь перцев - щепотка;
соль - щепотка;
куркума - пол.чайной ложки;
тмин - пол.чайной ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
масло растительное - 40 гр.;
мука - 100 гр.
Способ приготовления:
куриные крылья - 900 гр.;
лимон - 1 шт.;
чеснок - 6 зубчиков;
сыр твердый - 50 гр.;
панировочные сухари - 100 гр.;
смесь перцев - щепотка;
соль - щепотка;
куркума - пол.чайной ложки;
тмин - пол.чайной ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
масло растительное - 40 гр.;
мука - 100 гр.
На фото все, что нам понадобится для приготовления куриных крылышек.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, также натереть твердый сыр. Лучше взять пармезан.
Чеснок пропустить через пресс. Смешать панировочные сухари с солью, перцем, тмином, куркумой. Затем добавить к сухарям цедру лимона и сыр натертый на терке.
Крылышки помыть, промокнуть салфеткой, порезать на сегменты. Обвалять в муке.
Яйца взбить с маслом. Затем куриные крылышки обмакнуть в яйца.
Потом обвалять в панировке. При желании повторить процедуру несколько раз.
Крылышки разложить на противень, выпекать 15 минут при 180 градуссов, затем можно еще пару минут подрумянить под грилем.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
chemborisova · 2014-09-26 17:58:49
Интересный рецепт. Люблю крылышки, но в панировке не готовила еще.
ответить