Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2013-11-28
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Печенье "Кофейные зерна" - поедаются как семечки
Ингредиенты:
масло сливочное - 60 г;
сахар-песок - 100 г;
сметана 15% - 4 ст.л;
какао-порошок - 1,5 ст.л;
кофе растворимый - 2 ч.л.;
вода - 1 ст.л;
мука пшеничная - 300 г
Способ приготовления:
масло сливочное - 60 г;
сахар-песок - 100 г;
сметана 15% - 4 ст.л;
какао-порошок - 1,5 ст.л;
кофе растворимый - 2 ч.л.;
вода - 1 ст.л;
мука пшеничная - 300 г
Была в гостях и меня угощали чаем с печениками. Сначала не поняла, что это кофейные зёрна делают в вазочке. А оказалось это печенье. Выпросила рецепт и решила домашних побаловать.
Итак сливочное масло взбиваем с сахаром,
добавляем сметану и кофе, растворённый в столовой ложке кипятка.
Хорошенько взбить. Сюда же просеиваем муку и насыпаем какао.
Замешиваем тесто, оно получается эластичным.
Отщипываем маленькие кусочки и формируем шарики, напоминающие по форме зёрнышки кофе. При помощи зубочистки делаем углубления. Вот такие заготовки у меня получились.
Духовку разогреваем до 190 градусов. На застеленный пекарской бумагой противень выкладываем наши печенюшки и печём минут 10-15.
Это печенье поедается как семечки.
Итак сливочное масло взбиваем с сахаром,
добавляем сметану и кофе, растворённый в столовой ложке кипятка.
Хорошенько взбить. Сюда же просеиваем муку и насыпаем какао.
Замешиваем тесто, оно получается эластичным.
Отщипываем маленькие кусочки и формируем шарики, напоминающие по форме зёрнышки кофе. При помощи зубочистки делаем углубления. Вот такие заготовки у меня получились.
Духовку разогреваем до 190 градусов. На застеленный пекарской бумагой противень выкладываем наши печенюшки и печём минут 10-15.
Это печенье поедается как семечки.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
