Рецепт: Ножки "гриль" проще не куда - на каждый день

1. На сухую сковородку сыпем 1 столовую ложку соли и одну столовую ложку сахара, да, да именно по одной столовой ложке.

2. Включаем большой огонь и мешаем лопаткой или чем вам удобно.

3. Следим и помешиваем, вот уже и видно начинает таять сахар, продолжаем мешать.

4. Следим, чтобы не горела наша смесь, вот такая карамелизованная кашка получается, когда все подтает.

5. В этот момент вливаем воду, только осторожно, чтобы не обжечься, быстро мешаем.

6. Когда все раствориться получается просто жидкость.

7. Но по цвету она как карамель.

8. Теперь берем наши ножки хорошо их моем и подсушиваем.

9. Натираем пропущенным через чеснокодавку чеснок. Кладем на противень где и будем выпекать наши ножки "гриль".

10. Поливаем их нашей карамелизированной жидкостью, и ставим запекать в разогретую духовку при температуре 190-200 градусов примерно один час.

Вот такой имеют вид ножки после 30 минут духовки. Нужно следить, чтобы низ не горел, можно поливать жидкостью, что в углах.

Хотела сфотографировать целиком, но пока нарезала хлеб, папа успел нарезать кусочками, но и по кусочкам видно, что цвет красивый как у курицы гриль))). На вкус сочно, нежно и никто еще из гостей не угадал, какие специи хозяйка использовала при приготовлении таких потрясающих ножек "гриль".
Приятного вам аппетита)))