Рецепт: Быстрый пирог с капустой - Легкий, быстрый и очень вкусный пирог с капустой.

Хочу предложить вашему вниманию рецепт капустного пирога. Он достаточно прост и легок в приготовлении. Ну и, конечно же, очень вкусный - я просто уверена, что любители капустных рецептов оценят его по достоинству.
Берем все вышеуказанные ингредиенты.

И приступаем. Для начала порезать (нашинковать) капусту. Беру примерно 700 - 800 грамм капусты. Больше не надо, иначе получится чересчур толстый слой пирога.

Растопить сливочное масло 100 - 150 грамм.

Далее выкладываем нашинкованную капусту в форму, в которой будем запекать. У меня в данном случае это будет сковорода.

И затем заливаем капусту растопленным маслом.

Пусть наша сковородочка пока постоит немного, а мы тем временем очень быстро приготовим жидкое тесто.
Взбиваем 3 яйца.

Не надо из них делать густую пену. Я использую для этого блендер с насадкой венчик.

Потом добавляю 250 грамм сметаны, 150 грамм молока. Также насыпаю соль, приправу и две чайные ложки разрыхлителя. Снова все это перемешиваю.

И затем в последнюю очередь добавляю муку - 1 стакан.

Тщательно все это размешиваю. Тесто наше получилось не очень жидким, совсем слегка густоватое - густым оно и не должно быть.
Теперь этим приготовленным тестом заливаем нашу капусту.

Вот так будет выглядеть наша капуста, залитая тестом.

Не думайте, что этого мало - теста как раз столько, сколько и должно быть.
И теперь отправляем наш пирог в заранее разогретую духовку запекаться. Выставляю температурный режим не более 180 градусов, где-то на 40 - 45 минут.
И все - наш капустный пирог готов.

Вот так он выглядит на тарелке.

А такой он в разрезе.

Так что, как видите, рецепт приготовления очень прост. И сам пирог получается очень вкусный. Приятного аппетита и всего вам доброго!