Рецепт: Фаршированные куриные ножки - С морковкой и сыром. В аэрогриле.

Всем доброго времени суток!

Вчера купила куриные окорочка для приготовления тушеного мяса с овощами.
Но сегодня при разделки окорочков, решила разделить их на два блюда. Представляю первое-фаршированные куриные ножки морковью и сыром.
Приступим... Соберем все необходимые ингредиенты: куриные окорочка, морковь, лук, сыр, укроп, майонез, специи-соль, майоран и приправу содержащую чеснок. Если такой не имеете, можно просто взять пару зубков чеснока и раздавить в чесночнице.

Приступаем к разделки куриного окорочка. Нам понадобится ножка с кожей. Надрезаем кожу как можно дальше от сгиба и отрезаем ножку.

Осторожно отделяем кожу от мяса и отрубаем большую часть кости.

Вот такой "чулок" на косточке у нас получился.

Проделаем такую же процедуру со всеми окорочками

Приготовим начинку.
Для этого порубим мясо отделенное от ножки на мелкие кусочки.

Лишнего мяса не добавляем, именно то, что осталось от разделки. Складываем все в мисочку.

Мелко рубим лук.

Добавляем к рубленному мясу

На очень мелкой терке натираем морковь

Отправляем к начинке

На такой же мелкой терке трем сыр

Добавляем к общей массе.

Как можно мельче порубим укроп

И опять все к начинке.

Приступим к приправам. Добавим соль, майоран (вы можете выбрать травки по своему вкусу) и приправу с чесноком (можно обыкновенный чеснок мелко порубить или выдавить в чесночнице)

Самый последний ингредиент для начинки-это майонез. Я использую оливковый, он более нежный.

Теперь все это тщательно перемешаем

И оставляем минут на сорок мариноваться.

Приступаем к фаршированию куриных ножек. Очень осторожно наполняем кожу начинкой. А так как мы снимали кожу с запасом, то у нас получилось вот так закрыть начинку.

Выкладываем куриные фаршированные ножки на противень и отправляем в духовку (а я в аэрогриль) на 30 минут при температуре 230С

Наше блюдо готово.

Блюдо получилось сочное и вкусное. Такую ножку можно разрезать и она не рассыпется.

Блюдо на столе. Всем приятного аппетита!