Рецепт: Пирог на Хэллоуин - с капустой и фаршем

Всегда ломаешь голову, чтобы приготовить на Хэллоуин оригинального. Вот и придумала.
Сначала приготовим тесто.
Возьмем миску, где будем месить тесто.

У меня это вот такой пищевой тазик.
Дальше - берем муку.

Высыпаем в стакан и считаем 3 стакана муки - высыпаем в миску.

Вот такой кусок мягкого маргарина кладем в миску и сечем его вместе с мукой.

наливаем в стакан молоко и выливаем в муку

отдельно в чашке гасим соду уксусом.
пол- ложечки соды и 2 ложечки уксуса.

хорошо размешиваем

выливаем в муку и замешиваем тесто, если будет липнуть к рукам- подсыпаем муку.

ставим его на пол часа в холодильник.
Теперь делаем начинку.
Режем лук не мелко. Высыпаем в другую миску.

добавляем фарш и размешиваем.

режем капусту, тоже не мелко.

добавляем к фаршу, солим и перчим по вкусу.

хорошо перемешиваем руками, немножко мнем капусту с солью, чтобы она стала мягче.

начинка готова.
Достаем наше тесто. Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто.
Делим его на две части.

смазываем маслом противень и включаем духовку на 180 градусов.
Раскатываем пласт и кладем на противень, слегка растягиваем.

выкладываем начинку, разравниваем ее по тесту.

раскатываем второй пласт теста и накрываем начинку.

маленьким ножом делаем вырезы в форме глаз, носа и рта.
Я делаю их такой же формы, как и на тыквах в Хэллоуин.

ставим в духовку на 40 минут, прибавляем мощность до 220 градусов.

вот он готов!

я взяла калину для глаз и носа, но можно капнуть и кетчупом.

брови и рот с зубами выделяем майонезом

готово! Можно пугать гостей!