Рецепт: Кексы в пост - "постные"

Хороший вариант в постные дни, прекрасно подходит для быстрого приготовления, если пришли внезапные гости.
Для их приготовления совсем не нужно особых сложных ингредиентов, все доступно и довольно просто.
В глубокую миску наливаем теплую воду и растворяем в ней мед, в принципе его можно и не добавлять, тогда кексы будут светлее.

Теперь растворяем сахар и вливаем растительное масло, перемешиваем и всыпаем просеянную муку с пищевой содой.

Тесто должно получиться средней густоты, в него мы добавляем изюм или мармелад.

Формы смазываем слегка сливочным маслом и заполняем на две треть, при помощи столовой ложки.

По вкусу добавляем любые орехи. Духовку греем до 190-200 градусов и выпекаем 15 - 20 минут. Готовность проверяем стандартным способом.

Готовые кексы остужаем и вытаскиваем из форм.
Подаем к чаю или любому другому безалкогольному напитку!