Рецепт: Бисквитное печенье - "простое и очень вкусное"

Сегодня хочу рассказать об очень вкусном и простом бисквитном печенье. Его можно кушать просто с чаем или кофе, а можно использовать в приготовлении различных десертов.
Для печенья нам понадобится:

Масло делим пополам. Половину (50 г.) растапливаем на водяной бане, вторую часть (50 г.) добавляем уже в растопленную часть и хорошо перемешиваем.

В растопленное сливочное масло добавляем сахар (140 г.), перемешиваем.

В отдельной емкости взбиваем яйца (2 шт.) и соль (щепотку) и вливаем их в сахарно-маслянную смесь, перемешиваем.

В эту смесь добавляем муку (300 г.) + разрыхлитель (1,5 ч. л.) муку нужно всыпать частями, чтоб не оказалась лишняя.

Тесто вымешиваем до однородности, оно должно слегка липнуть к рукам.

Делаем из теста колобок и отправляем в холодильник на 30-45 минут.
Остывшее тесто достаем частями, раскатываем толщиной 3-4 мм. и вырезаем печеньки.

Я делала круглые, самые обыкновенные, но можно и другой формы. По центру каждой печеньки молотком для отбивных сделала "узор".

Выкладываем на застеленный пергаментом противень.
Отправляем в духовку на 5-7 минут, при температуре 220 градусов до румяного цвета.
Первая партия у меня слегка подгорела, но мы любим такое с горчинкой)

Готовое печенье выкладываем в блюдо и приглашаем всех к столу.

Приятного аппетита!!!