Рецепт: Конфеты "Фруктово-шоколадные батончики" - по-домашнему.

И сухофрукты, и злаковые приносят огромную пользу нашему организму, а особенно желудку. Конечно, я знаю об этом, но являясь не большим любителем сушеных фруктов в целом, стараюсь приучать себя употреблять их хотя бы периодически. А фруктовые батончики помогают мне сделать это без особых усилий. Я легко откажусь от яблока, а вот от конфеты вряд ли.

Делаются конфеты «Здоровья» быстро, а для приготовления не нужна духовка. Потребуется лишь чуть больше времени, чтобы измельчить все ингредиенты.

Мясорубку лучше не использовать, особенно, электрическую. Можно измельчить в блендере, но курагу и ананас желательно порезать вручную.

Это полный состав необходимых продуктов. Геркулес, рисовые хлебцы (можно использовать попкорн), орехи (любые), курага, сушеный ананас (можно кокос), сироп и белый шоколад.

Для зрительного восприятия, я изобразила продукты в точном количественном составе.

В первую очередь измельчаем все «сухие» ингредиенты с помощью блендера. Ананас и курагу режем ножом.

Полученную смесь перемешиваем.

В кастрюле подогреваем сироп, добавляем сливочное масло. Я использовала сироп шиповника с мятой, но можно любой, по желанию.

На фото изображены точные пропорции.

Сиропа – 150 мл, масла 100 гр.

Измельчаем 100-граммовую плитку белого пористого шоколада.

Когда масло растопится, добавляем шоколад в кастрюлю с сиропом.
Смесь доводим до кипения и убираем с огня. Долго кипятить не следует.

Соединяем сухую и жидкую смеси, тщательно перемешиваем.

Прямоугольную форму смазываем сливочным маслом и укладываем сладкую массу. Аккуратно подравняем верхушку и на убираем в холодильник.

Через 30 минут, когда масса остынет, злаково-фруктовый корж разрезаем на порционные кусочки и тут же снимаем пробу.

Батончики можно обвалять в кокосовой стружке или вафельных крошках.

Сладкая масса действительно напоминает батончики, к которым мы привыкли с детства, такие же мягкие, но гораздо вкуснее, а главное, гораздо полезнее. Если в обычной жизни, мало кто из нас употребляет хлебцы либо геркулесовую кашу, то в таком виде «здоровые» злаковые уплетается за милую душу. Вот сижу за компьютером, печатаю, а рука так и тянется в вазочку с конфетами собственного производства.