Рецепт: Салат "Винегрет" - по -молдавски.

Ни знаю никакой другой республике, где так любят нагут и так часто его готовят и едят.
Честно сказать, я не так давно узнала об этом продукте.
Нагут это бобовое и он очень богат белками.
В нашем винегрете он заменит зеленый горошек.
Готовят его очень просто - варят, как и фасоль.
Перед варением его, нагут замачивают на сутки в воде.
Вот он - вареный нагут.

Нам еще понадобятся и другие вареные овощи.
Вот они.

Нам нужна большая миска в которой мы будем мешать винегрет.
Высыпаем в нее вареный нагут.

Берем досточку и острый ножик и начинаем резать все овощи кубиками.

высыпаем все в миску

режем картофели и тоже - в миску

далее лук и огурцы.

хорошо перемешиваем, заправляем солью, перцем и маслом.

выкладываем в салатник и модно подавать на стол.
Приятного аппетита!!!!