Добавить рецепт
anna01Молдова, Тирасполь
Репутация: +4133Все рецепты автора: 187
Дата публикации: 2013-12-04
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Жульен из утки - диетический - в микроволновке
Ингредиенты:
лук-порей - 2 шт.;
масло сливочное - 20 гр.;
соль - по вкусу;
шампиньоны - 150 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
филе утки - 200 гр.
Способ приготовления:
лук-порей - 2 шт.;
масло сливочное - 20 гр.;
соль - по вкусу;
шампиньоны - 150 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
филе утки - 200 гр.
Это самый простой рецепт.
Самый диетический.
Нам понадобится филе утки.
Я отрезаю от домашней утки филе.
Кладу его в казанчик с водой. Его надо сварить. Вода должна быть подсоленной.
Далее. Размораживаем грибы.
Кладем на сковороду кусочек сливочного масла и нагреваем сковороду. Масло красиво растает.
режем лук и кладем на разогретую сковороду.
Кладем туда же и грибы, солим и хорошо поджариваем.
вот все и подрумянилось.
Наше филе уже сварилось. Мы остудили его. Теперь надо нарезать его маленькими кусочками.
Теперь все укладываем и пиалочки, чтобы запечь жульен.
Первый слой - кусочки утки.
Второй слой - грибы с луком.
Натираем сыр и посыпаем его на грибы.
Ставим на 2 минуты в микроволновку.
Все готово. Можно есть.
Самый диетический.
Нам понадобится филе утки.
Я отрезаю от домашней утки филе.
Кладу его в казанчик с водой. Его надо сварить. Вода должна быть подсоленной.
Далее. Размораживаем грибы.
Кладем на сковороду кусочек сливочного масла и нагреваем сковороду. Масло красиво растает.
режем лук и кладем на разогретую сковороду.
Кладем туда же и грибы, солим и хорошо поджариваем.
вот все и подрумянилось.
Наше филе уже сварилось. Мы остудили его. Теперь надо нарезать его маленькими кусочками.
Теперь все укладываем и пиалочки, чтобы запечь жульен.
Первый слой - кусочки утки.
Второй слой - грибы с луком.
Натираем сыр и посыпаем его на грибы.
Ставим на 2 минуты в микроволновку.
Все готово. Можно есть.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
