Рецепт: Салат "Свекольный" - с грецкими орехами и чесноком

Этот салат очень выручает, когда должны приехать неожиданно гости или просто как вкусная и красивая добавка к семейному ужину.
Его готовить очень просто и быстро, а о пользе свеклы знает каждый.
Я немного модифицировала традиционную закуску "Свекла с чесноком", добавив грецкие орехи. У меня как раз оставалось немного от краснодарского подарка.
Итак, ставим отвариваться свеклу.

После того, как свела почти готова (готовность проверяем вилкой или ножом), заливаем ее холодной водой - в ней свекла дойдет до готовности и остудится.
Грецкие орехи чистим и трем на мелкой терке.

Чеснок чистим и также трем на мелкой терке.

Очищаем остуженную свеклу и трем ее опять же на мелкой терке.

Все ингредиенты приправляем майонезом и тщательно перемешиваем, чтобы равномерно распределился чеснок.

Солить не стоит, т. к. в майонезе достаточно соли. Можно поперчить по желанию (по вашему вкусу).

Наш салат готов. Приятного аппетита!