Ликер "Бейлис"


Репутация: +8325
Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2013-12-05
Рецепт понравился: 15

Рецепт: Ликер "Бейлис" - Не отличить от оригинала!

Ингредиенты:
кофе растворимый - 4 ст.л.;
водка - 360мл;
крахмал картофельный - 2 ст.ложки;
молоко сгущенное - 2 банки;
молоко шоколадное - 800мл
Способ приготовления:
Предлагаю вам рецепт домашнего ликёра, преимущество которого в том, что он как две капли схож с оригиналом, но при этом цена его в 5 раз дешевле оригинала.

Для приготовления понадобиться небольшое количество ингредиентов.

набор


Берём немного шоколадного молока или водки, или обычной воды - в микроволновке слегка подогреваем - это нужно для того, чтобы растворить кофе.

кофе


Берём глубокую ёмкость (чем глубже, тем лучше - иначе при взбивании всё будет выплёскиваться), выливаем в неё шоколадное молоко, сгущённое молоко, водку, растворённый кофе и хорошенько мешаем миксером.

ликер


Если сгущённое молоко жидковатое, то нужно добавить картофельный крахмал - это нужно для того, чтоб придать густоту ликёру, свойственную оригиналу.
Перемешиваем всё миксером.

крахмал


Разливаем ликёр в бутылку (в идеале получается 1.5л ликёра, но у меня чуть больше, так как я добавляю 400мл водки и 1л молока - это не влияет на качество, просто это количество проще отмерить и не остаётся неиспользованным шоколадное молоко).

ликер


Убираем в холодильник для охлаждения.
Перед употреблением хорошо встряхнуть бутылку.

ликёр


Ликёр получается густой, в меру сладкий и в меру алкогольный! Главное хорошо охладить, чем холоднее - тем вкуснее!

P.S. Мой расчёт стоимости произведён на основе товаров по акции и Дьюти Фри.

P.S. На своё усмотрение можно добавить ни 4 ст. л. кофе, а 4 ч. л. - тогда цвет будет светлее, а вкус менее кофейный.

бейлис



Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

bvlena
Интересный рецепт. Я ,в свое время, хотела тоже сделать "Бейлис" сама, но все рецепты содержали сырые яйца и я отказалась от этой затеи. А " Бейлис" я очень люблю. Спасибо! ответить
milagra200886
А я никогда не слышала про добавление домашних яиц. Знаю лишь, что-то кто-то делает на сливках... но мне почему более схожим с оригиналом кажется именно это сочетание - шоколадное молоко с кофе. ответить
Лапин Анатолий
Как по вашему настоящий Бейлис и самодельный?По вкусу большое расхождение или нет? ответить
milagra200886
Настоящий Бейлис пила последний раз года 3 назад - с тех пор делаю самодельный, ибо особой вкусовой разницы я не вижу! ответить
Лапин Анатолий
Ясно!Спасибо ответить
Ali-ka
Очень люблю "Бейлис", из всех "домашних" рецептов Ваш самый простой и безопасный (тоже опасаюсь употреблять сырые яйца). Спасибо! ответить
milagra200886
Наздоровье нам) ответить
elenabilyk
Мне больше нравится именно на сливках. Так вкуснее получается ответить
Оставить свой комментарий