Рецепт: Ликер "Бейлис" - Не отличить от оригинала!
Ингредиенты:
кофе растворимый - 4 ст.л.;
водка - 360мл;
крахмал картофельный - 2 ст.ложки;
молоко сгущенное - 2 банки;
молоко шоколадное - 800мл
Способ приготовления:
кофе растворимый - 4 ст.л.;
водка - 360мл;
крахмал картофельный - 2 ст.ложки;
молоко сгущенное - 2 банки;
молоко шоколадное - 800мл
Предлагаю вам рецепт домашнего ликёра, преимущество которого в том, что он как две капли схож с оригиналом, но при этом цена его в 5 раз дешевле оригинала.
Для приготовления понадобиться небольшое количество ингредиентов.
Берём немного шоколадного молока или водки, или обычной воды - в микроволновке слегка подогреваем - это нужно для того, чтобы растворить кофе.
Берём глубокую ёмкость (чем глубже, тем лучше - иначе при взбивании всё будет выплёскиваться), выливаем в неё шоколадное молоко, сгущённое молоко, водку, растворённый кофе и хорошенько мешаем миксером.
Если сгущённое молоко жидковатое, то нужно добавить картофельный крахмал - это нужно для того, чтоб придать густоту ликёру, свойственную оригиналу.
Перемешиваем всё миксером.
Разливаем ликёр в бутылку (в идеале получается 1.5л ликёра, но у меня чуть больше, так как я добавляю 400мл водки и 1л молока - это не влияет на качество, просто это количество проще отмерить и не остаётся неиспользованным шоколадное молоко).
Убираем в холодильник для охлаждения.
Перед употреблением хорошо встряхнуть бутылку.
Ликёр получается густой, в меру сладкий и в меру алкогольный! Главное хорошо охладить, чем холоднее - тем вкуснее!
P.S. Мой расчёт стоимости произведён на основе товаров по акции и Дьюти Фри.
P.S. На своё усмотрение можно добавить ни 4 ст. л. кофе, а 4 ч. л. - тогда цвет будет светлее, а вкус менее кофейный.
Для приготовления понадобиться небольшое количество ингредиентов.
Берём немного шоколадного молока или водки, или обычной воды - в микроволновке слегка подогреваем - это нужно для того, чтобы растворить кофе.
Берём глубокую ёмкость (чем глубже, тем лучше - иначе при взбивании всё будет выплёскиваться), выливаем в неё шоколадное молоко, сгущённое молоко, водку, растворённый кофе и хорошенько мешаем миксером.
Если сгущённое молоко жидковатое, то нужно добавить картофельный крахмал - это нужно для того, чтоб придать густоту ликёру, свойственную оригиналу.
Перемешиваем всё миксером.
Разливаем ликёр в бутылку (в идеале получается 1.5л ликёра, но у меня чуть больше, так как я добавляю 400мл водки и 1л молока - это не влияет на качество, просто это количество проще отмерить и не остаётся неиспользованным шоколадное молоко).
Убираем в холодильник для охлаждения.
Перед употреблением хорошо встряхнуть бутылку.
Ликёр получается густой, в меру сладкий и в меру алкогольный! Главное хорошо охладить, чем холоднее - тем вкуснее!
P.S. Мой расчёт стоимости произведён на основе товаров по акции и Дьюти Фри.
P.S. На своё усмотрение можно добавить ни 4 ст. л. кофе, а 4 ч. л. - тогда цвет будет светлее, а вкус менее кофейный.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2014-10-27 16:42:44
А я никогда не слышала про добавление домашних яиц. Знаю лишь, что-то кто-то делает на сливках... но мне почему более схожим с оригиналом кажется именно это сочетание - шоколадное молоко с кофе.
ответить
Лапин Анатолий · 2016-02-16 18:27:08
Как по вашему настоящий Бейлис и самодельный?По вкусу большое расхождение или нет?
ответить
milagra200886 · 2016-02-16 19:33:01
Настоящий Бейлис пила последний раз года 3 назад - с тех пор делаю самодельный, ибо особой вкусовой разницы я не вижу!
ответить
elenabilyk · 2022-09-21 10:39:32
Мне больше нравится именно на сливках. Так вкуснее получается
ответить