Рецепт: Вино церковное - божественный нектар - вино домашнее

Многие хозяева делают свое домашнее вино.
Моя семья из таких. Каждую осень мы собираем свой виноград и делаем из него вино. Процесс этот очень интересный и не очень трудный. Главное - полезный. Виноград сам по себе очень полезен, ну, а его сок и выжимки очень полезны и для тела и для волос и ногтей и, вообще, для здоровья.
Да еще и происходит это все на свежем воздухе - просто класс.
Нет ничего лучше, когда вся семья собирается вместе и занимается одним делом - помогает делать вино.
Хорошее вино делается только для себя и пьется небольшими порциями - стакан в день и под хороший ужин.
Если пить больше - это уже пользы принесет не всем.
Я вино люблю не очень, потому что оно частенько кислит.
Поэтому по большим праздникам, я готовлю вино для себя - как у нас называют, церковное вино.
Наливаем вино в кастрюльку и ставим на маленький огонь.

Для запаха я кладу пару ложек перетертой смородины с сахаром.

вино начнет закипать и будет образовываться пенка с косточками от смородины, ее надо снять.

добавляем сахар и даем вину закипеть, пусть прокипит минут 5 на маленьком огне.

помешиваем

красивое - рубиновое
выключаем газ и доем ему очень хорошо остыть

далее, берем бокалы и делаем из них праздничные бокалы.

нам понадобятся сахар и долька лимона

протираем ободок бокала лимоном и кладем его в сахар

вот и праздник -та-дам!!!

аккуратно наливаем вино и празднуем.
Только не увлекайтесь.