Добавить рецепт
-Tinka-Украина, Киев
Репутация: +1389Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2013-12-05
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Капуста брюссельская запеченая под сыром - в духовке
Ингредиенты:
брюссельская капуста - 300 грамм;
сметана - 2 ст. л.;
соль - щипотка;
специи - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт;
сыр твердый - 80 грамм;
лук репчатый - 1 шт
Способ приготовления:
брюссельская капуста - 300 грамм;
сметана - 2 ст. л.;
соль - щипотка;
специи - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт;
сыр твердый - 80 грамм;
лук репчатый - 1 шт
Брюссельскую капусту моем, убираем верхние 2-3 листочка.
В кипящей подсоленной воде отвариваем 4-5 минут.
ВАЖНО: не переварить капусту, иначе она будет горькая и неприятная на вкус!
Откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь.
Выложить ровным слоем в форму для запекания.
Крупную капусту разрезать пополам.
Добавить 2 столовые ложки сметаны, добавить немного специй (у меня смесь разного молотого перца).
половинку лука нашинковать мелкими полукольцами, выложить сверху.
Слегка взбить 2 яйца + щепотка соли.
Добавить натертый на крупной терке сыр.
Выложить в форму поверх капусты.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
дать остыть, порезать кусочками.
В кипящей подсоленной воде отвариваем 4-5 минут.
ВАЖНО: не переварить капусту, иначе она будет горькая и неприятная на вкус!
Откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь.
Выложить ровным слоем в форму для запекания.
Крупную капусту разрезать пополам.
Добавить 2 столовые ложки сметаны, добавить немного специй (у меня смесь разного молотого перца).
половинку лука нашинковать мелкими полукольцами, выложить сверху.
Слегка взбить 2 яйца + щепотка соли.
Добавить натертый на крупной терке сыр.
Выложить в форму поверх капусты.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
дать остыть, порезать кусочками.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
