Рецепт: Ленивые голубцы - быстро и вкусно

Режем капусту, не очень мелко, так, что б потом можно было легко выловить ее из кастрюли, кидаем ее в кипящую воду. На минут 3-5, чтоб просто ошпарить капусту и она была не жесткая, а мягкая.

Тем временем, подготавливаем фарш. У меня был смешанный ( свинина и говядина) солим, добавляем специи, я добавляла универсальную приправу, добавляем уже сваренный рис ( можно и без риса, у меня оставался от предыдущего блюда) и добавляем яйца

Капуста уже ошпарилась, достаем ее и перемалываем (я перемалывала в овощерезке). Перемолотую капусту добавляем в фарш, можно дать ей немного остыть, так как она будет очень горячая.

Добавляем в фарш и все перемешиваем. Формируем котлетки. Обжариваем с двух сторон

. Приятного аппетита!