Рецепт: Драники - картофельные

Чистим картофель, примерно 6 крупных картошки, трем его на терке или в овощерезке ( я молола в овощерезке) если на терке то лучш не на самой мелкой, а на той, что покрупнее.

Добавляем два яйца, соль по вкусу, разрыхлитель 2 чайные ложи и муку Все перемешиваем.

Муку добавляем до тех пор пока консистенция не будет жидкой, а будет более похожей на густую сметану, чтоб удобно было наливать на сковороду.

На разогретую сковороду добавляем подсолнечное или оливковое масло. Как только масло разогреется наливаем несколько драников, обжариваем с двух сторон, до золотистой корочки.

Подавать со горячими со сметаной. Приятного аппетита.