Рецепт: Суп из плавленных сырков - с самодельными сухариками

Прекрасный супчик, чтобы разнообразить свое питание. Не отнимает много времени и сил - отличный вариант на случай, когда мало времени на приготовление ужина, особенно после работы.

Продукты, необходимые для приготовления:

В кипящую воду добавляем резаный картофель, натертую на крупной терке морковь, нарезанный лук.

Пока все закипает приготовим сухарики:

В тарелку наливаем воду, добавляем жидкий дым, соль и специи по вкусу (у меня была сушеная петрушка, грибная трава, майоран и черный молотый перец).

Перемешиваем.

2 ломтика хлеба вымачиваем с двух сторон в полученной смеси, и нарезаем кубиками.

Подсушиваем в микроволновке минут 6-8 (в зависимости от размера кубиков, степени влажности и т. д.) - главное не прозевать момент и не допустить подгорания.

Пока готовились сухарики суп интенсивно покипел, осталось добавить сыр, предварительно нарезанный на кубики.

Мешать до растворения сыра.

Добавить зелень (у меня замороженный зеленый лук, петрушка, укроп), соль по вкусу.

Готовый суп слегка "взбесить" блендером (главное, чтоб картофель размять).

Подавать с сухариками.
Приятного аппетита!