Рецепт: Шоколадный фондан - с орехами.

Несколько дней назад по телевизору увидела рецепт приготовления шоколадного фондана, рецепт показался мне очень простым, а я просто обожаю шоколад, да и очень хотелось попробовать изысканный французский десерт, что я сразу же ринулась пробовать.

Прежде всего необходимо включить духовку, пусть нагревается до 200 градусов.
Затем я ставлю на водяную баню шоколад и сливочное масло.

Грецкие орехи взбила в кофемолке, хотя наверное в блендере получилось бы лучше. (в кофемолке они стали мокроватыми).

В миску вбиваю 2 яйца и засыпаю 50 гр. сахара.

Взбиваю пару минут, просто чтобы размешались.

Всыпаю сюда 2 чайные ложки какао.

Орехи добавляю к шоколадной массе.

Размешиваю и высыпаю все в яичную смесь.

Тщательно размешиваю

Насыпаю в формочки

Я использовала бумажные формочки для кексов.
Отправляю в духовку. По рецепту написано на 10 минут, но я не рассчитала, что формочки у меня маленькие и бумажные, поэтому через 10 минут, большинство успели пропеклись, не большая жидкая серединка осталась только в самом крупном. В следующий раз оставлю не больше чем на 5 минут или возьму формочки побольше. Но даже в этом виде они получились очень вкусными.

Традиционно шоколадный фондан подают с мороженным, сочетание вкусов просто божественное.

Десерт действительно очень вкусный, жаль что с порции так мало получается.