Рецепт: Салат из моркови с чесноком - Полезный салатик быстрого приготовления.

Приближается Новый год. С утра настроение бодрое, за окном идёт пушистый снежок. И решила я под это настроение приготовить давно забытый мною и всеми любимый салатик. Так как в это время года часто болеют простудными заболеваниями, то этот салатик как раз кстати. Всё что нужно для этого салатика растёт на нашем участке. Я уверена, это всё найдётся и в вашем холодильнике. Главный ингредиент- морковка. В ней, как вы все знаете, очень много каротина. Он очень полезен для организма, особенного детского. Ну конечно витамины нужны нам круглый год, зимой особенно. Давно известно, что овощи полезней всего в сыром виде. А салатик мой именно из сырой морковки.
Итак начинаю готовить любимый салатик. Готовить его очень легко, а главное быстро, буквально за 15 минут. Вот на фото всё, что нужно для этого чудо-салатика.

Очищенную морковь натираю на мелкой тёрке.

Грецкие орехи измельчаю ножом, салат вкуснее, когда чувствуется присутствие орехов.

Орехи добавляю в миску с морковкой, туда же выдавливаю через чесноковыжималку 2 зубчика чеснока и

150 мл майонеза.

Всё хорошо перемешиваю и добавляю соль (по вкусу).

Салат готов. Надо его переложить в салатницу и украсить. Я предпочла для украшения взять те же грецкие орехи. Эта еловая веточка тоже из сада. На ней настоящий снежок.

Пусть вид этого салатика поднимет всем вам настроение.

Всех с наступающим Новым Годом! Счастья, здоровья и семейного благополучия!