Рецепт: Манно-овсяные оладьи - Манно-овсяные оладушки к чаю.

Очень люблю готовить мучные и мясные блюда. Блины и оладики просто обожаю. Да и все мои доточадцы очень любят эти блюда. Сегодня решила побаловать их оладиками из овсяных хлопьев и манной крупы.

Готовить их просто и легко. Но есть одно но, надо подождать 2 часа пока смесь подойдёт. Это готовится так: измельчаю овсяные хлопья в блендере (1 стакан).

Пересыпаю измельчённые хлопья в глубокую миску, туда же добавляю 1 стакан манной крупы.

Смешиваю крупу и овсяные хлопья.

Заливаю кефиром и оставляю на 2 часа.

Через 2 часа, в смесь добавляю 3 взбитых куриных яйца,

3 столовые ложки подсолнечного масла,

0,5 чайной ложки соли, 3 столовых ложек сахара и 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом. Всё хорошо перемешиваю. Смесь должна быть консистенции густой сметаны.

Пора приступить к выпечке оладьев.

Ставлю на огонь сковородку с подсолнечным маслом (чуть-чуть). Как только она накалиться начинаю выпекать оладушки.

Через 4-5 минут переворачиваю оладики лопаточкой на другой бочок. По ходу выпечки, добавляю в сковородку каждый раз чуток подсолнечного масла, чтобы оладики были мягкими.

Готовые оладьи кладу в тарелку. Они быстро пекутся, получаются очень мягкие и вкусные.

Вот они и готовы.

Пора звать к столу. Их можно есть с любым вареньем, со сгущенкой, со сметаной, с мёдом. А я люблю их с кефиром.

Приятного аппетита!