Рецепт: Салат "Рождественский венок" - с семгой

Я люблю украшать Рождественский и новогодний стол. Мне нравится, чтобы блюда выглядели красиво, нарядно, празднично. Украшать можно любые блюда. Я заранее продумываю как я буду это делать, выискиваю различные варианты, выбираю по своим возможностям как и что лучше сделать. Важно, чтобы украшения не заветрились, пока ждут своего часа и выглядели аппетитно.
Одним из вариантов рождественского украшения салата у нас традиционно является рождественский венок.

В качестве основы можно брать любой салат. Я делаю слоеный рыбный салат, который будет сочетаться со всеми продуктами, которые идут для украшения.
Мне для салата понадобятся: отварной картофель, яйца, слабосоленая семга, майонез, зеленый огурец.
Для украшения: зеленый лук, маслины, помидоры черри, желательно круглые (у меня овальные) и петрушка.

Мне понадобится тарелка, на которой я буду делать рождественский венок и миска, чтобы сформировать в середине пустоту. Я использовала пластиковую емкость, а в нее ставила стакан, чтобы емкость не ерзала.

Отварную картошку я очистила, потерла на крупной терке и выложила вокруг пластмассовой емкости на тарелку.

Семгу нарезала на мелкие кусочки и сложила в миску.

Добавила майонез и все перемешала.

Получившуюся смесь выложила на картофель.

Зеленый огурец я нарезала на небольшие брусочки.

Выложила сверху на слой семги с майонезом.

сверху чуть промазала майонезом, чтобы следующий слой равномерно закрыл слой огурца.

Яйца почистила и натерла на крупной терке. Выложила его на салат.

Убрала пластмассовую емкость из середины и у меня получилась основа для рождественского венка.

Замаскировала тертым яйцом внутреннюю окружность салата.

Зеленый лук мелко порезала и из него сделала ленты венка.

Аккуратно ложечкой выложила лук на поверхность салата под углом, чтобы образовалась зеленая лента.

Маслины я нарезала вдоль пополам.

Сформировала из них в промежутках между зелеными "лентами" цветы.

В середину цветочков положиа кусочки помидора (можно редиску).

У петрушки оторвала черешки, оставила листики.

Выложила их рядом с цветами из маслин. Осталось сделать елочные шары и украсить ими салат.

Их мы сделаем из половинок помидор (лучше конечно брать круглые).

Выкладываем помидорки на поверхность салата.

Рождественский венок готов. Надо дать ему постоять и пропитаться в холодильнике пару часов. Тогда будет необыкновенно вкусно!
Приятного аппетита и всех с предстоящим праздником!