Рецепт: Кармашки с картофелем и мясом - сытные пирожки

Для этого нам понадобятся самые обычные продукты. А именно: мясной фарш или мелко рубленное мясо, картофельное пюре, грибы, можно маринованные или обжаренные, натёртый на крупной тёрке сыр, ещё можно добавить солёный огурец, первый раз я делала с ним, а сегодня решила обойтись без него.

Тесто размораживаем, картофель отвариваем и делаем из него пюре, лук режим кубиками и обжариваем до золотистого цвета.

Грибы я тоже немного обжарила.

Мясной фарш обжариваем на сковороде, затем немного добавляем воды и тушим, как вода выкипит выключаем и остужаем. Обжаренный лук добавляем в мясной фарш.

Сыр трём на крупной тёрке.

Всё подготовлено, приступаем к сборке наших пирожков-кармашков.
Тесто делим на 8 частей, каждую часть раскатываем в форме прямоугольника.

В серединку каждого прямоугольника выкладываем картофельное пюре.

Затем мясной фарш с луком.

На фарш пойдут грибочки.

И последний слой сыр.

Накрываем нашу начинку нижней частью кармашка, затем верхней, края защипываем.

В центре кармашка делаем надрез и подсыпаем ещё немного сыра. Сам кармашек смазываем яйцом.

Складываем в форму или протвинь смазанный растительным маслом. И отправляем в разогретую духовку на 20 -30 минут, пока не зарумянятся.

Как только будут готовы, достаём, даём немного остыть и зовём всю семью на наши чудо-пирожки.