Добавить рецепт
DanishaГермания
Репутация: +750Все рецепты автора: 44
Дата публикации: 2013-12-10
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Томатный суп с фасолью и беконом - с беконом, с красной и белой фасолью, с розмарином
Ингредиенты:
фасоль консервированная красная - 1 банка;
фасоль консервированная белая - 1 банка;
томаты в собственном соку - 1 банка;
бекон копченый - 100 гр;
картофель - 4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
розмарин - 10 гр;
масло оливковое - 6 ст.л.;
специи - 5 гр.
Способ приготовления:
фасоль консервированная красная - 1 банка;
фасоль консервированная белая - 1 банка;
томаты в собственном соку - 1 банка;
бекон копченый - 100 гр;
картофель - 4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
розмарин - 10 гр;
масло оливковое - 6 ст.л.;
специи - 5 гр.
Очень простой и полезный суп из белой и красной фасоли с добавлением бекона. Розмарин добавляет этому супу интересный вкус и аромат. Готовить суп очень быстро, требуется минимум времени на подготовку. Фасоль славится своей пользой для сосудистой системы и сердца, желудочно-кишечного тракта, является источником белка и железа.
Шаг 1
Нарезаем бекон на полоски. В глубокой кастрюле обжариваем бекон на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавляем к бекону промытую красную и белую фасоль, розмарин.
Шаг 3
Отдельно на сковороде обжариваем мелконарубленный лук, а затем добавляем к луку измельченные в блендере помидоры. Тушим 5 минут.
Шаг 4
В кастрюлю с фасолью и беконом добавляем помидоры, наливаем 3 стакана горячей воды и доводим до кипения. Добавляем специи: соль, перец, базилик.
Шаг 5
Картофель режем на брусочки и добавляем в кипящий суп. Варим суп до готовности картофеля. Любители острого могут добавить в суп острого соуса, например, Табаско.
Шаг 1
Нарезаем бекон на полоски. В глубокой кастрюле обжариваем бекон на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавляем к бекону промытую красную и белую фасоль, розмарин.
Шаг 3
Отдельно на сковороде обжариваем мелконарубленный лук, а затем добавляем к луку измельченные в блендере помидоры. Тушим 5 минут.
Шаг 4
В кастрюлю с фасолью и беконом добавляем помидоры, наливаем 3 стакана горячей воды и доводим до кипения. Добавляем специи: соль, перец, базилик.
Шаг 5
Картофель режем на брусочки и добавляем в кипящий суп. Варим суп до готовности картофеля. Любители острого могут добавить в суп острого соуса, например, Табаско.
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
