Добавить рецепт
Elena2609Россия, Москва
Репутация: +741Все рецепты автора: 50
Дата публикации: 2013-12-11
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Лук репчатый маринованный - пока вариться картошка
Ингредиенты:
лук репчатый - 2 шт.;
сахар-песок - 50 гр;
соль - 0,5 ст.л.;
столовый уксус 9% - 65 гр.;
вода - 250 мл
Способ приготовления:
лук репчатый - 2 шт.;
сахар-песок - 50 гр;
соль - 0,5 ст.л.;
столовый уксус 9% - 65 гр.;
вода - 250 мл
Вчера купили с мужем две селедки, захотелось сделать с лучком. Он вспомнил, что на работе они иногда делают красный маринованный лук, но красного не было. Зато белого навалом. А почему бы и нет? Пока поставили вариться картошку, решили замариновать лук, ведь он очень быстро маринуется. Порция в две луковицы ушла сразу, поэтому вечером для родителей делали уже вторую порцию. И почему мы раньше об этом не вспомнили. Итак, берем 3 небольшие, или две побольше луковицы, чистим.
На плиту на закипание ставим 250 мл воды, туда же сахар и соль. Ждем пока закипит.
Уксус я добавлю сразу, как только закипит вода, и сразу сниму с плиты.
Лук режем. Это на ваше усмотрение, но не мельчите.
Лук в емкость, сразу заливаем очень горячим маринадом.
Картинка не может передать вкус и запах, но он очень и очень. Пока варилась картошка, лук уже стал готов.
На плиту на закипание ставим 250 мл воды, туда же сахар и соль. Ждем пока закипит.
Уксус я добавлю сразу, как только закипит вода, и сразу сниму с плиты.
Лук режем. Это на ваше усмотрение, но не мельчите.
Лук в емкость, сразу заливаем очень горячим маринадом.
Картинка не может передать вкус и запах, но он очень и очень. Пока варилась картошка, лук уже стал готов.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Гюльча-тай · 2013-12-11 12:53:27
я лука мало кладу, потому что домашние не любят. а ведь селедочка с зеленым горошком да с лучком:)) это ж песня
ответить
