Рецепт: Блины эконом вариант - на сковороде

1. Всыпать в миску просеяную муку, налить воду и хорошо размешать при помощи миксера.

2. В полученную массу вбиваем яйцо, добавляем сахар и гашенную уксусом соду.

3. Сковороду ставим на огонь и даем ей хорошо накалитья. Она должна быть чистой и сухой.

4. Очень удобно смазывать сковороду кусочком свежего сала наколотого на вилку. Так получается экономия масла растительного.
Наливаем тесто и выпекаем блины.

5. Жарим блины до золотистого цвета и выкладываем на плоскую поверхность.

6. Блины готовы, их можно употреблять как со сладкой начинкой, так и не сладкой. Главное их достоинство в том, что их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике завернутые в пищевую пленку.