Добавить рецепт
ElenazaucevaРоссия, Брянск
Репутация: +13Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2013-12-13
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Салат из куриной печени с пекинской капустой - по-домашнему
Ингредиенты:
печень куриная - 250 гр.;
корнишоны маринованные - 0.5 л.;
морковь - 1 шт.;
капуста пекинская - 1 кочан;
майонез - 200 гр.;
лавровый лист - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
печень куриная - 250 гр.;
корнишоны маринованные - 0.5 л.;
морковь - 1 шт.;
капуста пекинская - 1 кочан;
майонез - 200 гр.;
лавровый лист - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.
1. Отварить печень, с добавлением лаврового листика и соли при варки
2. Измельчить печень.
3. Морковь потереть на терке.
4. Обжарить до золотинки.
5. Отварить яйца.
6. Порубить яйца.
7. Порубить корнишоны
8. Смешать подготовленные ингредиенты, заправить майонезом, поперчить
9. Кочан капусты разрезать на две почти равные части поперек.
10. Листья капусты отделить друг от друга и получится импровизированные чашечки для салата
11. Наполняя чашечки салатом, укладывать их в блюдо.
2. Измельчить печень.
3. Морковь потереть на терке.
4. Обжарить до золотинки.
5. Отварить яйца.
6. Порубить яйца.
7. Порубить корнишоны
8. Смешать подготовленные ингредиенты, заправить майонезом, поперчить
9. Кочан капусты разрезать на две почти равные части поперек.
10. Листья капусты отделить друг от друга и получится импровизированные чашечки для салата
11. Наполняя чашечки салатом, укладывать их в блюдо.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 320 руб.
Комментарии к рецепту:
