Рецепт: Овощной хлеб на минералке - в духовке

Предлагаю Вам приготовить очень вкусный и необычный хлеб, тем более, что он готовится из любого вида овощей, будь то свекла, морковь, капуста(любая) и т. д. В данном случае я использовала брокколи. Брокколи отварить и измельчить в блендере.

В пюрированное брокколи добавить соль по вкусу и выложить на муку.

Замесить густое тесто.

Теперь по чуть чуть добавляя минералку вымешиваем тесто до мягкости. Оговорюсь сразу, чем больше удастся вмешать минералки, тем больше надувных пустот будет в хлебушке.

Делим тесто на порции, у меня 6 шариков вышло.

Скалкой раскатываем каждый шарик в вытянутый овал и выкладываем на противень (не смазанный).

Выпекаем при 225 градусах 10 минут. Очень вкусно с молоком и кисломолочными продуктами.