Рецепт: Яйца Пашот - с колбаской и романтичным сердечком

А давайте в ближайшие дни устроим романтический завтрак своим любимым? ;) Вот прям правда, чтоб в постель, вкусно и оригинально. Тем более у меня есть простенький, быстренький и подходящий рецептик для этой цели под названием яйцо пашот в тосте.
Не буду томить, поэтому, быстренько поехали :) Берём несколько кусочков хлеба для тостов (можно и обычный, но с тостовым проще). Вырезаем с помощью формочки в центре отверстие. У меня форма в виде сердечка, но если у Вас другая, ничего страшного, можно сделать и круглое отверстие рюмкой, или поколдовать с ножом в руке.

Обжариваем тосты с отверстиями и образовавшиеся кусочки с двух сторон до золотистой корочки.

Разбиваем яйца в сделанное нами отверстие. Не бойтесь, если желток не останется целым, главное, чтобы он не растёкся за пределы отверстия в золотистом тосте.
На фото как не нужно делать-это верхний тост :)

Накрываем яйца кусочками заранее нарезанной колбаски. И ни на шаг не отходим от тостов. Потому что смысл яйца пашот в том, чтобы белок приготовился, а желток остался мягким, кремообразным, то есть не приготовился, и на это уйдут считанные минуты.

Как только увидите, что белок схватился, на колбаску кладёте кусочки от отверстий тоста и снимаете с огня.

Если хотите, можно украсить зеленью или специями, а потом быстренько, чтобы не остыло, к любимому под одеялко нежится и наслаждаться завтраком ;)