Рецепт: Яблочный пирог - быстрый пирог с насыпным тестом

Наступает Новый 2014 год - по восточному гороскопу год Лошади. Если следовать традициям, то на год лошади на столе приветствуется блюда из яблок, много зерновых, украшать блюда предпочтительно зеленью травами, подходят сладкие блюда, а вот морепродуктам лошадь равнодушна:)

Мне кажется, как нельзя лучше подходит сладкий яблочный пирог, который можно украсить символикой Нового года.

Пирог готовится очень бытро, получается необыкновенно вкусным, с хрустящей корочкой.

Нам понадобятся набор из простых продуктов и добавки по вкусу и желанию (ванилин, корица, лим. кислота). Можно что-то одно добавить к муке, можно всё одновременно.

Сухие ингредиенты смешиваем и наше сухое тесто готово.

Смешиваем мука+сахар+манка

+ ванильный сахар или ванилин (по вкусу и желанию)

+ разрыхлитель теста (или сода)

Мне нравится добавить 1/3 ч. ложечки лимонной кислоты, для придания пирогу юзюминки.

В это время подхотавливаем форму - смазываем маслом или маргарином:

Я готовила в разъемной форме, поэтому дно выстелила фольгой.

Если готовлю в небольшой форме с тефлоновым покрытием, то бумага или фольга не обязательны - итак легко отходит пирог от формы.

Тесто делим примерно на 4 части.
Насыпаем первый слои - слои должны быть тонкие

Далее слой тертых яблок.
Если яблоки не очень сочные можно на 1ый и 2ой слой добавить немного молока, чтобы лучше пропиталось или тертое сливочное масло.

Слой с яблоками можно присыпать корицей, если любите эту приправу.

Слои чередуем 3 раза (в этот раз у меня 2 слоя яблок получилось), обычно делаю три.

Верхний слой присыпаем сухим тестом и натертое слив. масло добавляем:

Запекаем в духовке при 180 гр. около 50 минут до образования румяной корочки:

Украсить готовый пирог можно по вашему вкусу, или не украшать совсем.

Я нарисовала шоколадной глазурью виновницу торжества:

Вот что у меня получилось в итоге:

Приятного аппетита!

Время приготовления 20 минут + выпечка.

Всех от души поздравляю с Наступающим Новым Годом!

Желаю творческих успехов, огромного здоровья и встретить новый год ярко, празднично и с отличным настроением!:)