Рецепт: Дешевый бисквит - На скорую руку.

Готовить такой бисквит абсолютно несложно, можно сказать, даже быстро. Поэтому, когда предстоит встретить по-быстрому гостей, пеку торт на основе этого бисквита. А самое главное - это дешевле, чем покупать торт в магазине.
Итак, беру 5 яиц (целиком). Их нужно взбить с 1 стаканом сахара.

Начинаю взбивать яйца на маленькой скорости. Сахар с ванилином и солью подсыпаю по чуть-чуть. На все взбивание уходит 12-15 минут. Масса увеличивается в размере в 3 раза, становится пышной и тягучей.

Муку (1 стакан) обязательно просеять и понемногу ввести в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой в одном направлении.

И все.
Подготовить форму, застелить пергаментом. И очень важно, не смазывать бумагу, это мешает подняться бисквиту. Выпекать при температуре 180 градусов минут 30.

А дальше - ваша фантазия. Пропитываем бисквит, смазываем кремом, какой любите, украшаете. Я думаю, у каждой хозяйки есть свои секреты оформления тортов.