Рецепт: Торт "Из Кит-Кат" - с шифоновым бисквитом

На детский праздник я готовила торт. Мне захотелось чуть-чуть похулиганить, сделать торт по-настоящему детским и ярким. В интернете я много раз видела подобное оформление, решила повторить.

Итак испечем бисквит. Можно любой, но я решила испечь шифоновый бисквит.
Для этого надо в большой миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель, сахар.

Делаем углубление и вливаем масло, холодную воду и желтки.

Перемешиваем миксером.
В отдельной миске взбиваем белки до крепких пиков.

Все аккуратно смешиваем.

В форму кладем пергамент и выпекаем.

Я пекла 2 тортика. Мне теста хватило на форму 26 см и форму 22 см. Если бы пекла в одной форме. то торт получился бы выше.
Бисквит выпекаем при 180 градусах около часа.
Остужаем верх дном.
Бисквит выходит очень мягким, пористым, легко режется.

Готовый бисквит можно промазать любым кремом.
Я сделала 2 крема.
Первый крем из сливок сметаны и сахара. Им я промазывала коржи.

Второй крем классический масло со сгущенкой. Им я смазывала края и верхушку торта, для лучшего сцепления декора с тортом.

Чтобы торт был еще вкуснее коржи я дополнительно пропитала клубничным пюре.

Начинаем собирать торт.
Бисквит режем на 3 части.

Пропитываем клубникой.

Смазываем сливочным кремом.

Верхний слой и бока смазываем масляным кремом.

Выкладываем бортики батончиками Кит-Кат.

Декорируем лентой.
Высыпаем конфетки M&M.

Вот и все готово!
Торт получился очень большой, вкусный.
Детишки были в восторге.