Рецепт: Ирисо-сливочная колбаса "Вкус детства" - с кукурузными палочками.

Хочу познакомить вас с очень простой и вкусной сладостью - ирисо-сливочной колбасой. Я назвала ее " Вкус детства ", так как сюда просто и напрашивалось такое название. Ассоциация, стоит попробовать этот десерт, отправляет нас именно в наше прошлое - в детство.
Хочу заметить, что эти сладости очень любят дети. Одно время детки со двора периодически бегали ко мне домой, прося угостить их такой колбаской.
Наши собственные дети еще очень маленькие для таких вкусняшек, но я изредка и сейчас делаю эту сладкую колбасу, чтобы побаловать самого большого ребенка - своего мужа, который очень ее любит. Она напоминает ему вкус вареной сгущенки.
Берем самые простые и доступные продукты.

Первое, что я делаю - освобождаю от фантиков ириски и складываю их в миску, в которой будем их варить на плите.
Кстати, один раз попросила своего мужа помочь мне в этом занятии - разворачивать фантики, и он любезно согласился. И тут слышу реплики - "ой, это бракованная" и бросает себе в рот. Дальше снова - "а это тоже какая-то помятая - неформат ", и снова туда же. Bот так вот вкусно он приспособился помочь. И как тут после этого не скажешь, что мужчины - это большие дети.
Ну ладно, идем дальше. Очистили ириски от бумажек.

Добавляю к ним сливочное масло - 50-70 грамм и около 1 стакана сливок.

Ставлю миску на огонь, сразу на большое пламя, доводя до кипения. А как закипит, убавляю до самого минимального огня, чтобы потихоньку растапливались ириски.

Когда все расплавилось и наша ирисо-сливочная масса готова, даю ей немного остыть.
У меня нет оберточной пленки для пищи, поэтому беру целлофановый пакет - он понадобится для того, чтобы свернуть все смешанные ингредиенты в рулет, - и разрезаю две стороны. То есть пакетик у меня получился развернутым листом.
В отдельную кастрюлю высыпаю кукурузные палочки и туда же ирисочную заливку и все размешиваю.

Этой нормы кукурузных палочек мне хватит на две сладких колбаски.
Вываливаю на пакет

и с его помощью сворачиваю в рулончик. По краям завязываю нитками хвостики.

И на несколько часов отправляю в морозильник. Не в холод, а именно в мороз. Они хорошо схватятся в морозе.

И все - очень вкусная сладость готова.