Рецепт: Курица в панировке - золотистая корочка

Я часто готовлю курицу, потому что это самое универсальное мясо на мой взгляд. Птица одна, а вкус всегда разный можно сделать. И сейчас я хочу рассказать рецепт курочки в панировке. Готовится она быстро, а на вкус просто замечательная, съедается мгновенно еще горячей.
Все продукты подготавливаем заранее.

Половину курицы хорошенько мою и разрезаю на кусочки поменьше, скажем так порционные. Сыр тру на мелкой терке. Чеснок пропускаю через чеснокодавку или тоже тру на терке. Муку насыпаем в тарелку она понадобится чтобы обваливать в ней курочку, для этого же разбиваю в другую тарелку яйцо.
Теперь в миске я смешиваю сыр, панировочные сухари, чеснок а так же солю и перчу красным и черным перцами

Теперь все это нужно хорошенько перемешать и следить за тем чтобы не получилось так что сыр и чеснок свалялись в одном месте комком а все остальное просто сухари.

Теперь можно приступать. Берем кусочек курицы и сначала обваливаем его в муке, так чтобы она вся была в ней

Теперь нужно этот же кусочек окунуть в мисочку с яйцом, тоже погружаем полностью не жалеем яйца.

Теперь обваливаем нашу курочку в панировочной смеси, она на яйцо очень хорошо и плотно приклеется

И теперь отправляем в смазанную маслом сковороду или противень, в зависимости от того в чем будете запекать. Для половины курицы сковороды без ручки вполне достаточно. Со всеми остальными кусочками поступаем точно так же.

Теперь ставлю курицу в разогретую духовку. приготовится она быстро минут за 25 - 30. Аромат просто шикарный, сыр не горит а плавится красиво. Когда курочка готова она приобретет очень красивую золотистую корочку

Подавать курицу можно с любым гарниром у меня в этот раз были макароны и очень вкусный соус к мясу о котором я расскажу позже в следующем рецепте.

Курица получается сочная, ароматная, вкусна! Просто бесподобное сочетание продуктов. А главное она легко и быстро готовится. Приятного аппетита!