Рецепт: Красочный быстрый пирог с рыбой и сыром - с сладким перцем, с сыром, с тунцом, с помидорами

Иногда совсем нет времени на готовку или просто лень возиться долго на
кухне. На такие случаи у меня в холодильнике всегда есть упаковка
готового слоеного теста и сыр. Вариантов приготовления пирогов из
слоеного теста огромная масса. Очень часто я делаю пирог просто с томатами и моцареллой. Я предлагаю Вашему вниманию быстрый
пирог с консервированным тунцом.

Шаг 1
Раскладываем на противень тесто и смазываем его острым соусом. В этот раз я использовала соус из желтых перцев хабанеро: он очень острый, поэтому добавляю всего несколько капель.

Шаг 2
Прямо в банке разминаем тунец, чтобы он полностью впитал жидкость и
распределяем его по тесту, оставляя по краям по 5 см.

Шаг 3
Режем сладкий перец на кубики.
Шаг 4
Раскладываем перец на тунец.

Шаг 5
Режем помидоры на половинки.
Шаг 6
Раскладываем помидорки на тунец и перец. Солим и перчим.

Шаг 7
Режем моцареллу на кружочки и раскладываем по нашему пирогу. Можно использовать любой другой сыр, но мне нравится для пирогов именно нарезанная моцарелла.
Шаг 8
Загибаем края пирога и прокалываем в нескольких местах вилкой.

Шаг 9
Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и
оставляем на 20 минут. Время запекания может варьироваться в
зависимости от мощности духовки. О готовности пирога сообщают его
подрумяненные края.
Шаг 10
Достаем пирог и даем немного остыть.
Посыпаем мелконарубленным свежим базиликом и подаем к столу. Тунец в рецепте можно заменить консервированной сайрой или горбушей: получается не хуже.