Рецепт: Куриные котлеты - с зеленью и чесноком

Котлеты нежные из куриных грудок.
Не люблю готовить куриную грудку, так как не всегда она получается сочная. Но всегда можно приготовить котлетки. Эти котлеты всегда получаются нежными и легкими, а так же они невероятно вкусными.
Готовлю вот такие праздничные котлетки для детей и взрослых.
Для приготовления нам понадобится:
Филе курицы (грудка) 500 гр,
Булочка 1 шт,
Молоко 150 мл,
Зелень 1 пучок,
Лук репчатый 1 шт,
Яйцо 1 шт,
Чеснок 3 зубчика,
Соль и специи по вкусу.
Приготовление.
Филе курицы помыть нарезать на небольшие кусочки, затем измельчить до состояния фарше любым доступным способом. Я делаю это с помощью блендера.

Хлеб можно использовать старый, ботом немного измельчаем и заливаем молоком, дать впитается молоку, затем все размять.

Репчатый лук почистить, и мелко порубить или можно так же измельчить с помащью блендера.
Зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.

В большой миске соединяем все ингредиенты.

Добавляем измельченную зелень.

Все хорошо перемешать, добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Готовый фарш делим на небольшие части, на будущие котлеты.

Затем обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон до легкого румянца, обжариваем на медленном огне.

Такие котлеты можно обжарить в панировочных сухарях.