Рецепт: Жаренные бананы - в кляре

Жареные бананы это весьма необычное для меня блюдо. Я привыкла кушать их просто как фрукт сырыми. Но как то у меня завалялось 2 банана и я решила поэксперементировать, потому что просто так их есть не хотелось. Из одного я сделала жареные бананы а эксперимент со вторым будет в следующем рецепте.
Итак. Для начала банан я нарезала на кусочки

У меня их получилось шесть, но можно сделать более мелкие или более крупные кусочки. Теперь отставляю бананы в сторону и начинаю делать для них кляр в котором они будут жариться. Именно он придаст им необычный, на мой взгляд, вкус.
В пиалу я насыпаю одну ложку муки одну ложку крахмала и пол чайной ложки корицы молотой

Теперь наливаю немного воды. Если будет много то тесто получится очень жидким и будет скатываться с банана во время жарки, а вкусно когда он весь в этом тесте.

Еще я насыпаю немного сахара в тесто. Этого можно не делать ведь бананы сами по себе сладкие, но по моему вкусу лучше немного сахара добавить иначе получается не гармонично.
Теперь беру кусочек банана и начинаю обваливать его в этом тесте, банан нужно "искупать" в кляре полностью

И кладу банан на разогретую сковороду, жарю на небольшом количестве растительного масла. Она должна быть сильно разогрета иначе пока она нагреется тесто с банана скатится вниз. А так оно сразу схватывается и скоро можно будет перевернуть.

Бананчики жарю с двух сторон. Жарятся они очень быстро. Со сковороды снимаются легко, ничего не прилипает к поверхности. После того как бананы приготовились выкладываю их на салфетку чтобы жир впитался а потом перекладываю на тарелочку.

Вкус у бананов получается весьма необычный очень оригинальный. Слега подслащенное тесто и сладкий банан очень вкусно, а корица придает приятный привкус и восхитительный аромат. Я думала что таких бананов много не съешь потому что они сытные, но ошибалась, так вкусно что не заметишь как уже вторую порцию жарить будешь. Готовится очень быстро и умений никаких не нужно. В общем находкой я довольна и теперь это блюдо иногда будет появляться в рационе. редко чтобы не надоело и фигуре не навредило.
Приятного аппетита!